1962
Começa os estudos na então “Faculdade Nacional de Ciências Econômicas (FNCE) da Universidade do Brasil” que, em 1965 passou a se chamar Faculdade de Economia e Administração (FEA) da UFRJ.1
Foi importante, no período de faculdade, o contato que Fabio teve com a Comissão Econômica para a América Latina e o Caribe (CEPAL/BNDE), no Rio de Janeiro.
Na frente (D), Fabio Erber com sua turma do Terceiro Ano do Científico - RJ, 1961
1964
No terceiro ano da faculdade, presta concurso para estagiário do Instituto Brasileiro do Café, onde se torna o responsável pela aplicação da primeira pesquisa de custo de produção de café no Espirito...